夏野菜をいただきましたっ!

雨が続く関東です。

ジメジメとして体力消耗しますね。

食事はしっかりとりましょうね。

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雨ガエル家は、ちょっと田舎に位置します。
家の周りは住宅地なのですが、
数分歩けば畑だらけ・・・


まぁ、山沿いですからね~
都心に出るには不便ですが
バイクを趣味にしている人には良い所です。


だって、自宅から5分も走れば
クネクネ道ですからね~。
朝晩の通勤時間帯と祝祭日は混みますが・・・


そんな立地ですから、畑をされている方が多い。
さらに今年から自治会活動をしているものですから
ご近所からいただき物が増えました。



獲れたて夏野菜
獲れたて夏野菜っ



じゃーん、夏野菜。


朝7時ころ、ピンポンと呼び鈴が鳴ります。
パジャマのまま慌てて顔を出しますと・・・


隣のおばちゃん。
野菜置いとくよ~と玄関前に
ゴソゴソと並んでおります。


ありがとう。
季節の朝獲り野菜ですからね
とても美味しいんです。


きゅうりは味噌をつけてボリボリ
あー、青臭くて美味いっ!
これがきゅうりの香りだよね~。


さてさて、せっかくですから
夏野菜を堪能いたしましょう。
今日は、夏野菜のパスタを作ります"\( ̄^ ̄)゛ハイ!!


ナスとピーマンを適当に切って
トマトをざく切りにします。
2号さんは、パスタを茹で始めます。


オリーブオイルをフライパンで熱して
ニンニクと鷹の爪を炒めて
アーリオオーリオソースを作ります。


ニンニクが良い感じに色づきましたら
野菜を入れて塩コショウで炒めます。
ざく切りにしたトマトを半分入れて炒めます。


ベーコン無いから・・・
仕方ないソーウセージで行きましょ。
炒め終わったら残りのトマトを入れますよ。


トマトは、炒めると甘みが出ますが風味が弱まります。
なので、生のトマトを最後に入れると
甘みと香りと酸味も楽しめますよ~。


パスタが茹であがりました~
ゆで汁を足しながらマゼマゼして
出来上がりです。



夏野菜のパスタ
夏野菜のパスタ



生バジルを添えて出来上がり。
パルメザンチーズをかけて
タバスコかけていただきましょう。


うーん、夏野菜が美味いっ!
野菜いただけるのが嬉しいですね。
次はトウモロコシが貰えるかも(笑)


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しっかり食べてしっかり寝る。
これが夏バテ予防ですよ~。


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2010年に大型バイクからスーパーカブ110丸目に乗り換え、現在はクロスカブに乗っているバイク大好きおじさん雨ガエル1号(私)と110丸目に乗る雨ガエル2号(妻)の二人三脚ブログです。

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