春の恵みとパクリのコラボレーション?

今日も元気だ!ご飯が美味い。

健康が一番ですよ~。

GWを有効に使ってリフレッシュして下さいね。

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先日の信州上田ツーリングの時に
佐久でいただきました「草笛」さんの
クルミ蕎麦が気に入ってしまって忘れられません。


過去記事:信州上田「真田の郷」を訪れる!【後編】


そんな中、東北で獲って来たフキノトウを使って、
家で天ぷら蕎麦をすることになりました。


私が油物あまり得意でないですから、
その気になる食材でも無いと、
我が家ではほとんど揚げ物しません。


春の恵みフキノトウ
春の恵み、フキノトウ。


連休中というのにお仕事の我が家(泣)
ニュースで豪華連休を楽しむ世間を見て、
目の保養だけ・・・
せめて自宅で美味いもの食べるっきゃないです!


蕎麦は、クルミの在庫があったのを思い出し、
味を覚えてるうちにと妻の2号さん・・・
早速クルミ蕎麦をパクりました~。
クルミを擦ってペースト状にして色々やってました。


フキノトウの天ぷらを揚げてます。
フキノトウの天ぷらを揚げてます。


天ぷらは、フキノトウの他は
人参、大葉、海苔というあり合わせだけど、
盛り合わせにしてくれましたよ~。
見た目はグッドです(笑)
さーて、いただきましょう。


天ぷらはアッツアツの内にいただきます。
ハフハフ!う~ん、美味い。
フキノトウの香りが口の中一杯に広がります。


フキノトウの天ぷらとくるみ蕎麦
フキノトウの天ぷら盛り合わせとクルミ蕎麦。


春の恵み・・・
季節の食べ物って、心が豊かになりますね~。
これだから食べることをやめられません。


続いて、クルミ蕎麦です。
蕎麦つゆにクルミペーストを溶かして、
薬味(葱、生姜、わさび)を入れて食べてみます。


( ‥) ン(ー'`ー;)ムムッ


w(゜o゜)w オオー!


美味いじゃな~い。


本家とほとんど変わらない味だよ~。
これ凄いじゃない。
時間無くてはしょったそうですが、
クルミの薄皮を取り除いてたら更に完璧でしょう。
それでもかなり美味いよ~。


ただ、蕎麦がね~乾麺だったのが・・・残念。
やっぱり職人さんの打ち立て蕎麦には勝てません。


今度は自宅で手打ち蕎麦をやってみるかい(笑)
食への飽くなき探求は続くのでした。


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春の恵み0円。東北の山から頂いて来ました!
自然って素晴らしいですねっ!


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2010年に大型バイクからスーパーカブ110丸目に乗り換え、現在はクロスカブに乗っているバイク大好きおじさん雨ガエル1号(私)と110丸目に乗る雨ガエル2号(妻)の二人三脚ブログです。

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