雨ガエル家、うどんブーム到来か。

今日も雨ガエルブログに

ご訪問、ありがとうございます。

今日はまたまた食べ物ネタですよ~。

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また朝から雨でした。
今年は青空の下で桜見ていません。
せっかく満開なのに花散らしの雨にならないか心配(泣)


そんな、悶々とした思いを
朝からグッとこらえていると、
見透かしたように妻の2号さんから・・・


2号 「暖かいのに雨じゃ出かけられないね。」


1号 「本当だよ~。
    お昼でも食べに出ようか?」



2号 「え~?雨だよ。」


1号 「たまには車で出かけましょ。
    この前行った飯能のうどん屋さん行ってみる?」



2号 「ほんとっ!?うどん大好き。
    でも、ガソリンもったいないな。」



1号 「お前、ケチだな~!」


2号 「はいケチですよ~。
    晴れの日にカブで行けば良いんだもの。」



1号 「それじゃー、近場でうどん屋さん探して
    お昼食べに行きましょう。」



うどん好きの2号さん、嬉々として
地元のうどん屋さんを提案してくれました~。
よく通る道沿いにある武蔵野うどんのお店です。


武蔵野うどんとは、東京多摩地域、
埼玉西部地域由来の手打ちうどん。
茶色がかった太い麺でコシがあり、
ツルツルではなくゴツゴツした食感が特徴のようです。


うどんと言えば讃岐うどん派の我が家は未体験でした。
この機会にトライしてみましょう~。


地元の桜並木 満開です。
地元の桜並木 満開です。


雨の降るなか車で出発!
せっかくですから、市内の桜並木を
ちょっと見学しましょうかね~。


うーん、満開ですね~。
このアーチ状に道路を覆う桜が
たまらなく美しい。
市内にはこのような大木の桜並木が多いです。


肉汁つけうどん「南哲」さん
肉汁うどん「南哲」さん。


はい、「南哲(なんてつ)」さんに到着です。
12時前から満車の人気ぶり、
明るく元気な女性スタッフさんが切り盛りしていますよ。


食券制なので券売機で以下の品を注文です。
肉汁うどんの並(400グラム)700円×2
今日の糧(かて)200円×2


今日の糧というのは、
武蔵野うどんに付きものの、
前菜みたいなものです。
卓に日替わりの野菜のおかずが
数種類用意されているので、
セルフサービスで取りに行きます。


今日の糧。
今日の糧。


この日は、さつま芋の天ぷら
金時人参の素揚げ
茹で小松菜(味噌添え)
蕪の浅漬け
キャベツの浅漬け


肉汁つけうどん(並)700円
肉汁うどん(並)700円。
麺の盛りつけが個性的。



今日の糧を食べていると、
肉汁うどんがやって来ました~。
確かに麺は太く、うっすら茶色がかってます。
どれどれ、いただきま~す。


おっ、美味い。


ガシッとコシのある麺に肉と葱のコラボが、
熱々のつけ汁が、食欲をそそります。


とり天 200円
2号さん、我慢できずに追加注文のとり天、200円。
黒コショウかけ、汁につけて食べたら美味しかった。



つけ汁は少々濃いめですが、
ポットに入ったダシが置いてありますので、
お好みに応じて薄めることが出来ます。
食卓には、七味やおろし生姜も備え付け。
生姜入れると、より美味しいです。



過去のうどん記事:吉田うどん VS 讃岐うどん!


過去のうどん記事:飯能・秩父うどんツーリング。


私達夫婦の味の好みは、
一般の関東住まいの方々と比べると、
かなり薄口だと思います。
(ダシは利いてて塩分は控え目が好きです)
なので、私達が美味しいと感じる物については、
もしかしたら薄味と感じる方が多いかもしれません。


今回の南哲さんのつけ汁も
食べ進むうちに塩分が濃く感じられまして、
ダシで多めに薄めました(笑)


これはもう自分達の舌の問題ですね(笑)
外食は味付け濃い目の場合が多いから、
合うお店を探すのがなかなか難しいです。
そろそろ自前で作ってみようかしら・・・


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つけ汁を2号さんが作って、
1号はうどんを打ってみたい!


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