くじけた月末・・・

冷たい雨が続きました。
せっかくの週末だというのに外は本降りの雨。


あー、気持よくカブに乗りたいなー。
掃除もしてないし、メンテも出来ない。
ストレスが溜まりまくります。


つい家の中でつまらないつまらないを連発。
妻が「はぁ~うるさ~い」みたいな顔してきました。


どこの家庭でもそうかも知れませんが、
これは明らかに・・・
退屈な子供がぶーたれて、
お母さんに「もういい加減にしなさいっ」
と言われる寸前の図です。


そんな時、バイク友達から天の声のような連絡が!


よろしかったら遊びに来ませんか?


はいはい、行くに決まってんじゃないですか♪
連絡しようと思ってましたよー。



しかし・・・
外を見ると、かなりの大雨です。
ナニナニ、時間雨量23ミリだとー。
そりゃー凄いわけです。


うーん、ちょっとくじけた。
そうだっ、たまには車で行くってのもアリかなー。
今日は、軟弱に車で行きましょう。


車って凄いよねー。
こんなに雨が降っていても濡れないし、
音楽を聴きながら、暑くなく寒くなく、
快適な空間で移動出来るんですから。
いや、車だから当たり前なんですけど(笑)
たまーに乗ると感動モノです。


友人宅に着くと、
誰が来たんだー!?と
いぶかしげな顔でのぞいています。
はいはい、雨ガエルですよー。


なんと友人は、私が車を運転している姿を
初めて見たそうです。
そうだよね、車ほとんど乗らないからねー。


そんなくじけた月末の話でした。
明日からは遂に師走です。
暮れまであっという間だろうなー。


【お願い】
先日、スマホが突然壊れて、
メールアドレス等全て飛んでしまいました。
大変申し訳ないのですが、
私と連絡先の交換をして下さった方、
よろしかったら、もう一度、
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(既にご連絡頂戴した方々、有難うございます。)



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 雨もうお腹一杯・・・晴れてー早くー!


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雰囲気を楽しんだって良いと思う。

ここ数日、青空のもと気持ち良く
カブに乗っていない雨ガエルであります(泣)


今日も朝から冷たい雨が降り続き、
カブの掃除も出来なければ、
乗ることも出来ません。


あー、つまらなーい。


今月は、仕事も体力的に辛く、
妻も都内へ頻繁な通院のため、
夫婦でバテ気味です。


そろそろストレス発散が必要ですねー。
早く天気になーれ。


先週の富士山
先週の富士山・・・青空が恋しい!


でっ、今日は知人の話です。


3か月ほど前のこと、
大型バイクに乗りたいけど
どうしたらいいか教えて欲しいと
連絡がありましたー。


なんと原付しか乗ったことないのに、
いきなり大型二輪免許を試験場で取りたいと・・・


ああー、ムリムリ!(笑)


何も聞かずに教習所へ行くようすすめました。


彼は、峠を颯爽と走るSSに魅せられて、
突然バイクに興味を持ったらしいのです。


「俺も風になりたい!」


マジで叫んでました。
気持はわかりますよー。


それから数か月、また連絡がありました。
免許も取れたし、バイクも買ったから、
一緒に走りたいとのことです。


久しぶりに会う彼は、
どこから見ても、SS乗りですねー。
かっちょ良いD社製のSSに
レザースーツがバッチリです。


でも、良く見ると右と左に傷が・・・


「これどうしたの?」


Uターンで立ちゴケしたそうです。


教習所のバイクと違って、
パワーはあるけどエンストしやすく、
乗りにくいし怖いそうです。
自分が思い描いていたバイクとは程遠いとか・・・


試乗をしなかったのか聞くと、
その時は、舞い上がっていて、
乗りにくかったけど、買ってしまえば
慣れると思ったそうです。


せっかくバイクに乗り出したのに、
風になれるのはいつのことやらと嘆いていました。


「そんなガッカリしなくていいよー。」


「もう少し乗り込んでいけば慣れるよ。」


そう声をかけました。


苦労して二輪の免許を取得して、
高いお金を払って念願のバイクを手に入れたのですから、
是非、楽しんでもらいたいですね~。


バイクに乗りました。
即、思い通りになんて操れる訳ありません。
初めは、皆、初心者なんですよー。
下手くそだったんです。


乗るたびに、ライテクを意識して、
修正しながら少しづつ上達していくのです。
何年乗っていても常に修正しています。
そのように意識しながら乗り続けて行くのが
二輪車なんだと考えています。


無理をしないで、
楽しいと思える走りを見つけて下さい。
スポーツライドだけが、
風になる方法ではないかも知れませんよー。


カッコいいバイクにレザースーツ。
それだけでも非日常的な世界にいるし、
違う自分を感じられるのではないでしょうか?


雰囲気を楽しんだって良いと思いますよー。


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慌てず焦らず先ずは基本ですよー。


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お好み焼きにボジョレーヌーボー!

焼きそば食べたら、お好み焼きが食べたくなった・・・


先々週、静岡県富士市の人気のお店で
富士宮焼きそばを食べたのですが、
店内メニューに広島風お好み焼きの文字が
あるのを見逃しませんでした(笑)


実は、私・・・
「広島風お好み焼き」が大好物なんです!


レシピを研究し、しばしば家で焼いております。
回を重ねてイイ感じにはなってきたけど、
卵を綺麗に広げるのが案外難しいのと、
より一体感のある仕上がりを目指したく、
まだまだ精進中です(笑)


これからひっくり返しまーす。
何気に具の順番を間違いましたが、
これからひっくり返しまーす。ドキドキ。




ここで、いきなり登場
広島風お好み焼きレシピ

材料・・・
【生地(4枚分)】
小麦粉 1カップ
水 160cc
和風だし 小さじ1
卵 1個

ボールに上記を入れて良く混ぜ合わせる。
出来れば半日くらい冷蔵庫で寝かせて
馴染ませると、粉っぽさもなくなり、
丸く広げやすくなります。


【具】
焼きそば麺 4玉
豚バラ肉 生地1枚あたり3、4枚
千切りキャベツ 1/2個分
もやし 1袋
イカ天 4枚(細かく崩しておく)
揚げ玉 適当
削り節 適当
紅生姜 適当
卵 4個


【トッピング】
青海苔、削り節、青ネギなど好みで。


作り方・・・
(1)
薄く油を引いたホットプレートを熱し、
生地を円形の薄いクレープ状に広げる。

(2)
同時進行で、隣のスペースで麺焼きスタート。

外はカリッと香ばしく、中は程良く柔らかく、円形に仕上げるのが理想。
うちは麺には味つけしませんが、胡椒、ソースで薄味つけても。


(3)
広げた生地の上に削り節、紅生姜を撒いたら、
キャベツ、揚げ玉、イカ天、もやしの順に乗せ、
一番上に豚バラ肉を重ならない様に乗せて、
崩れ防止のため少量の生地をタラタラと全体にかける。


(4)
そしたら、頑張ってひっくり返す!

具がバラけちゃったら生地の下に集めて。
豚肉を良く焼く。


(5)
そのまま3分程蒸し焼きにする。

生地がフタ代わりとなりますが、
ホットプレートのフタしても良いかも。


(6)
蒸し焼きできたら、焼きそばの上に乗せて全体を押さえる。


(7)
隣のスペースに卵を割り入れ円形に広げたら、
その上に素早くお好み焼きを乗せ、押さえる。

卵はお好み焼きの大きさに広げると、
ソース塗りやすく見た目も良くなります。


(8)
卵が上になるようにひっくり返す。


(9)
ソースを塗り、マヨネーズ(好みで)、トッピングをして完成!


広島風お好み焼き、堂々の完成です。
広島風お好み焼き、完成です。


重要なのは、
生焼けじゃないようにちゃんと焼くこと。
そして、やっぱりソースかなと(笑)


ソースは、オタフクのお好みソースを
使ってます。ちょっと甘口です。
本場広島県人の方からは、
カープソースも美味しいよーと勧められました。
神奈川では見かけないんですが、
一度試してみたいです。


テーブルクッキング好きな我が家では、
冬場のお好み焼きは、
鍋物と双璧をなす定番メニューです。
だって、ホットプレートで焼くから、
お腹も部屋もポッカポカになって、
省エネ~ってことで(笑)


お友達から頂いた2014ボジョレーヌーボー。
カブ友・ネコマさん(ユーモアの神)から頂いた
2014ボジョレーヌーボー(グラス付き)。
早速開栓っ、ありがとうございます!



さてさて焼き上がりましたよー。
今日は、カブ友さんから頂戴した
2014ボジョレーヌーボーをお伴に
「いただきまーす」。


ウォッ、ヤバッ、ウマーーーイ!
めっぽうお酒が弱く普段飲まないのですが、
美味しくて「ヤベーウメー」を繰り返しながら食べ飲みしました。


おかげでこの日は爆睡となりました(笑)
皆さんもお家でお好み焼き、如何ですかー。


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 お好みにはビールが定番かも知れませんが、
 ワインも充分アリ!だと思います。


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2010年に大型バイクからスーパーカブ110丸目に乗り換え、現在はクロスカブに乗っているバイク大好きおじさん雨ガエル1号(私)と110丸目に乗る雨ガエル2号(妻)の二人三脚ブログです。

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