旬の恵!

春ですねー。
バイクに乗るのが気持ち良い。

先日、バイク友達から旬の食材をいただきました。
何をいただいたのかと言いますと・・・


ジャーン!筍です。


旬の恵み、筍です。
旬の恵み、筍です。


朝取りですから、焼き筍いけそうです。(*^^*)
オーブンレンジで40分くらい焼いて出来上がり。
粗塩を振りかけて、アッチッチー状態で
皮を贅沢に剥がして食べます。


オーブンで30分から40分焼きます。
オーブンで30分から40分焼きます。


(~ヘ~;)ウーン最高。
春ですねー、季節を感じます。
これを幸せと言うのですね。


焼き筍の出来上がり。
焼き筍の出来上がり。


筍をおやつにほおばりながらも傍らでは・・・
夕飯の準備が進行中です。
そう筍の下ごしらえをしてもらっています。


米のとぎ汁でゆでます。
米のとぎ汁でゆでます。


えぐみを取るために米のとぎ汁でゆでます。
本来は米ぬかを使用しますが、無かったので、とぎ汁&米大さじ3杯程度で代用したそうです(^^;)
これから先は、妻の2号さんがやってますから
私に詳細はわかりません。ハイ(^-^)/

数時間後・・・
食卓に、旬の味覚が並びます。


旬の恵み。筍ご飯・筍の煮物・・・うーん、し・あ・わ・せ。
旬の恵み。筍ご飯・筍の煮物・・・うーん、し・あ・わ・せ。


いやー、ごちそうですねー。
季節ごとに旬の恵をいただけることに
感謝し、幸せを噛み締めたいと思います。

また、来年お願いしまーす。O(*^▽^*)oあはっ♪


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2010年に大型バイクからスーパーカブ110丸目に乗り換え、現在はクロスカブに乗っているバイク大好きおじさん雨ガエル1号(私)と110丸目に乗る雨ガエル2号(妻)の二人三脚ブログです。

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