マドレーヌの次はチーズケーキ?

こんにちは、妻の雨ガエル2号です。
いつもお世話になっておりますm(_ _"m)ペコリ


今日は、1号さんから代役を仰せつかりましたので、
私が記事を書かせてもらいます。
カブ乗りの皆さんには申し訳ないですが・・・
読んでいただけたら幸いです(~0~)


年始に1号さんがマドレーヌを焼いて配っているのを見て、
飲み込みが早いわー!と感心していると、
なんと、先日は鎌倉の鳩サブレに影響されて、
自家製サブレを焼いていました。
少々焼きが強かったですが、お味は結構グッド。
私ヤバイかも…(汗)なんて思う今日この頃です。


で、私も最近、暇があればちょくちょくお菓子作りをしています。
今日は、ブログに遊びに来てくれるベルボトムさんのレシピ、
おっさんにも簡単に焼けるチーズケーキを焼いてみました。


作成中
作ってるところ。


焼き上がりをすぐ食べたい気持ちをぐっとこらえ、
生地をしっとり馴染ませるため、冷蔵庫でひと晩寝かせました。


翌日…


いただきま~す!


わおっ、おいちぃ~!


☆クリームチーズ2箱分入ってるので濃厚♪
☆土台に敷いたクッキー生地がサクサク食感♪
☆少々入れたレモン汁が濃厚チーズに軽やかさをプラスしてグッジョブ♪


これはやばい、ダイエットとか一時中断してしまう旨さでした(~_~;)
ブラックコーヒーとめっちゃ合います よ(^^)/


チーズケーキ出来あがり
チーズケーキ出来あがり。


ベルボトムさん、ありがとう。
美味しく作れましたよ~!!
今度は、1号さんに焼いてもらいましょうかね~(* ̄▽ ̄)ノ~~

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2010年に大型バイクからスーパーカブ110丸目に乗り換え、現在はクロスカブに乗っているバイク大好きおじさん雨ガエル1号(私)と110丸目に乗る雨ガエル2号(妻)の二人三脚ブログです。

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