カブで行く、秋の味覚きのこ狩り。

連休というのに台風のお陰で天気が芳しくありません。
カブ乗りの皆さんも、自宅で悶々としているのではないでしょうか?
私は、連休にも関わらずお仕事ですけどね・・・(。>0<。)


この台風が通過すれば、いよいよ秋本番となるでしょう。
秋といえば、食欲の秋です。(~o~)


私は、先日秋の味覚を求めて、
カブできのこ狩りへ行って来ました。


水ケ塚駐車場からの宝永富士
水ヶ塚駐車場からの宝永富士。
昨年の写真です。



きのこ狩りは、山に入ります。
そんな時、スーパーカブだとアプローチがとても楽!
林道へ入る場合でも道幅が狭く、路面が凸凹だと、
乗用車ですと少々躊躇してしまいます。
そんな場面でも、スーパーカブだととても簡単です!!


更に、林道脇に止めて置いても恐ろしく絵になります。
地下足袋履いたプロらしきおじさん達もカブで来ていました(^o^)
毎年行っているのですが、今年は本当に行くのが楽でしたよ。


きのこと言えば毒キノコが心配ですが、
( ̄― ̄?)…..??アレ??と思ったきのこは絶対取らないようにして、
知らないきのこにはトライしません。
私の狙いは、ハナイグチとタマゴ茸です。
天然物のきのこは香りが良く、汁物にします。


さて、今回のきのこ狩りですが、まずまずの収穫でした。


ハナイグチ
ハナイグチ、中々良い形ですねー。


ハナイグチは、こんな感じのきのこです、
表面にちょっとヌメヌメがあって、とても良い香りと味がします。


タマゴ茸、とても立派なのが取れました。
タマゴ茸、とても立派なのが取れました。


タマゴ茸は、なんといっても香りです。


ハナイグチは、軽く塩を入れたヒタヒタの水で煮て、
冷めてからジプロックへ入れ、冷凍保存しました。
次回、解凍してきのこ汁を作ります。


タマゴ茸うどん
タマゴ茸うどん。


タマゴ茸は、ダシが出ますので、風味を最大限引き出して、
タマゴ茸うどんを作りました。
うー、何と言う贅沢!!
タマゴ茸の赤い色のスープが鮮やかで綺麗です!
そして、とても良い香りで美味しかったですよ~(●⌒∇⌒●)


またまたきのこ狩りに行こうと思いました。
カブって便利ですね。!!

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2010年に大型バイクからスーパーカブ110丸目に乗り換え、現在はクロスカブに乗っているバイク大好きおじさん雨ガエル1号(私)と110丸目に乗る雨ガエル2号(妻)の二人三脚ブログです。

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