代打(雨ガエル2号)です。

初めましてこんにちは、雨ガエル2号です。


GW後半の今日、1号さんは仕事で不在のため、
代打更新を頼まれました。
私からしたら、一日くらい更新出来なくても
良いじゃない?と思うのですが、
本人的には、それはどうも…らしい。


というのも、先月、ブログサーバーが
データごと吹っ飛び(4/9頃の記事に記載)、
壊滅状態から「必死こいて」再起してからは・・・


普通にブログが更新できる喜びを噛みしめ、
毎日欠かさず更新するようになりました。


今月こそは右側のカレンダーを埋めてみたくて、
今日は私が初のカレンダー埋め係を・・・


と、下書きを開いてみたのはいいけれど、
さて、何書こう~?
バイク運転できないので、カブに関しては
なんも語るネタがないです<(_ _)>ゴメンネ


--- Thinking Time ---


仕方ない、アレにしますかね。


「カブ乗りの人には興味ないと思うよ~」と1号さんに言われ、
最近は、作っても写真すら撮らなくなっていたアレ…


ザ・弁当ですよ _l ̄l○


鶏胸肉の大葉巻き天ぷら弁当
鶏胸肉の大葉巻き天ぷら弁当。


本日1号さんに持たせた弁当はこれです。


左から、
鶏胸肉の大葉巻き天ぷら
にんじんのかき揚げ
ひじきときゅうりとハムのサラダ
桜エビ入り玉子焼き
それと、白ご飯(黒ゴマ・梅干し)です。


自分的には、この中のメインというかいち押しは、
天ぷらだったのですがね~。
食べ終わった1号さんからのメール・・・


「えびの玉子焼き、香ばしくてグッドです」


だって・・・


メインはスルー??と、聞きたい所ですけど、
1号さん正直な人なので。


そういう事なんだろうな~。
また、次がんばりますわ~。


ちゃんちゃん(~~)
とりあえず穴埋め係でした。

雨ガエル2号作、進藤商店さんの「銀だらみりん」でお弁当。

今日も雨ガエル2号さんのお弁当ネタです。
先日に引き続き、お取り寄せ素材を使ったお弁当!
福岡県玄界灘に面した新宮町にある
「有限会社進藤商店」さんの銀だらみりん漬けです。


進藤商店のパンフ
進藤商店さんのパンフ。


おはよう!と起きると、
魚を焼いている香ばしい香りがしています。
昨夜、遅くからお弁当の下ごしらえをしてくれた2号さんに感謝!


我が家は東日本大震災に伴う計画停電をきっかけに、
冷凍食品を控えるようになりました。
停電で冷凍庫が心配ですから・・・
でも、消費は極端には控えません。
野菜等は、東北産を積極的に買いましょう!


雨ガエル1号のおやじ弁当。
雨ガエル1号用のおやじ弁当。


今日のお品書き。
きんぴら、じゃが芋のポタージュグラタン、たまご焼き、
銀だら、ほうれん草の漬し及びつくしの佃煮。
ちなみに、つくしは摘んできた物をハカマを取ってアク抜きした後、
梅干しとじゃこ、醤油、味醂等で味付けしています。


こんなに何種類もおかずを入れてくれて嬉しい!
しかも全部手作り。


雨ガエル2号さん用のお姫様弁当。
雨ガエル2号さん用のお姫様弁当。


普通、焼き魚は冷めるとあまり美味しくないのですが、
この銀だら君は冷めてもとても美味しい!


先日の「塩さば」もそうですが、
美味しく脂が乗っている魚は冷めても美味しいのですねー。

雨ガエル2号作、新藤商店さんの「塩さば」でお弁当。

雨ガエル2号さんのお弁当ネタです。
今日は、お取り寄せした干物のお弁当。


魚パンフ
「進藤商店」さんの「魚の干物」をネットで注文しました。


なんでも「農林水産省大臣賞受賞」とか
「日本農林漁業振興会会長賞受賞」とか
パンフレットに書かれております。


冷凍された干物が3種類入って送料込み4600円でした。
1パックに3切れが真空冷凍されています。


新藤商店さんの塩さば。
新藤商店さんの塩さば。


今日のお弁当メインは「塩さばの焼いたの」。
焼き上がりもまずまずですねー。
油が乗っているので、冷めてもとても美味しかった。
魚好きにはたまりません。


雨ガエル1号用さば弁当。
雨ガエル1号用さば弁当。


左から…
 塩さばの焼いたの/鶏のさっぱり煮(大根・ごぼう入り)
 おから/ほうれん草おひたし
 新しょうが/ひじき&十六穀ご飯


いちおう干物がメインですが、
お酢を使った「鶏のさっぱり煮」も美味しかったですよ。
いつもいつもありがとう。


雨ガエル2号用さば弁当。
雨ガエル2号用さば弁当。


私と同じおかず+ご飯の上の緑のは「ふきのとうの漬物」です。

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